Sobre lo de poner a nombre de ellas no sabría decirte, imagino que depende del volumen y que al final si va a tu nombre podría acabar siendo en realidad como una doble donación ¿no? Parece una situación donde igual vale la pena buscar un asesor patrimonial 
Acerca de dónde invertirlo, para la de 16 a sólo un par de años de la primera desinversión, yo iría a algo que sea conservador, tipo depósito o algo así. Para cuatro o cinco años estamos hablando de medio plazo, igual mejor preguntar en los hilos que ya hay. Es decir igual vale la pena repartir ese capital en dos carteras, una a corto plazo con productos con muy bajo riesgo (o ninguno), y otra a medio plazo ya asumiendo algo más de volatilidad.
Un par de hilos sobre el medio plazo por aquí: